Mangiare aan de Zaagmolenkade draait twee eigen producties:
iedere derde woensdag van de maand het ‘Kookboekdiner‘ waarbij
een gastchef met zijn of haar recent gelanceerde kookboek
de keuken overneemt. Gasten kunnen zo op bijzondere wijze kennismaken
met de(keuken van de) auteur, die tijdens de avond ook
geïnterviewd wordt. Verschillende gastchefs passeerden binnen dit succesvolle concept al de revue.

Het concept is een spin-off van de lancering van het eigen kookboek
van Mangiare: De Geheimen van Mangiare Rotterdam,
waarvan recent de tweede druk verscheen. Daarnaast is er iedere laatste
zondag van de maand ‘Mangiare en Muziek’, een late lunch opgeluisterd
door live-muziek.